#EVDEMAKARNA ; LINGUINE CON PESTO ALLA GENOVESE / FESLEĞENLİ PESTO SOSLU LINGUINE🍝🍃 Bugün taze taze hazırlamış olduğum pesto sosunu(hala izlemediyseniz bir önceki gönderiyi izleyebilirsiniz😊) olmazsa olmazı makarna ile buluşturup size geleneksel bir tarif hazırladım. İşte o tarif;👇🏻 Malzemeler; Sos için; •50 gr fesleğen yaprakları •Yarım su bardağı zeytinyağı (100 ml) •6 çorba kaşığı Parmigiano Reggiano peyniri •2 çorba kaşığı Pecorino Romano peyniri •1 çorba kaşığı çam fıstığı •2 diş sarımsak •Az kaya tuzu Makarna için malzemeler; •500 gr Linguine makarna •Tuz •Bir avuç patetes küpleri (opsiyonel) •Bir avuç ince taze fasulye (opsiyonel) Hazırlanışı; Tencereyi su ile doldurup kaynatın. Bir kaseye soğuk su ve buz alın. Fesleğen yapraklarını 10 saniye kaynatın ve hemen buzlu suya atın. Ardından yaprakları iyice sıkın. Çam fıstığını alın ve bir damla yağ ile bir tavada kızartın. Yağ hariç tüm malzemeleri alın ve bir mutfak robotu yardımıyla iyice doğrayın. Akışkan bir kıvama gelene ...