#EVDEPIZZA : GURME PIZZA / PATLICANLI VE BALKABAKLI TEPSİ PIZZA 🍕 Günlerden PIZZA! 😍 Bugün sizin için gurme niteliği taşıyan iki leziz pizza yaptım. Favorinizi yoruma yazmayı ve yaptığınız pizza fotoğrafına beni etiketlemeyi unutmayın. 😊 İşte tarifi;👇🏻 Malzemeler: •Hamur için (3*400 gr); -400 gr su (soğuk) -635 gr ekmeklik un -40 gr tam buğday unu -4 gr bal -4 gr yaş maya -20 gr tuz -130 gr su (soğuk) •Patlıcanlı pizzanın süslemesi için; -200 gr közde patlıcan ezmesi -1 adet Bostan Patlıcanı (250 gr) -Az tuz -20 ml zeytinyağ -2 diş sarımsak -100 gr ezine keçi-inek-koyun beyaz peynir -100 gr inek sütü mozzarella -40 gr ceviz -1 adet organik portakal •Balkabaklı pizzanın süslemesi için; -350 gr zencefilli balkabaklı püre -40 gr Konya küflü peynir -150 gr mozzarella -150 gr taze kestane mantar -10 gr kakao -30 ml zeytinyağ -50 gr kavrulmuş fındık Hazırlanışı; Unu, mayayı, balı ve 400gr suyu yoğurma makinemize alıp yavaş programda 3 dakika yoğuruyoruz. Ardından tuzu ekliyoruz. 12 da...