#EVDETATLI ; PROFITEROLES AL CIOCCOLATO / ÇİKOLATALI PROFİTEROL 🍫 Karşı konulamaz tatlılar listesinin başını çeken çikolatalı profiterol bence de harika bir lezzet. 😋 Pastanelerde yemeye alışkın olduğunuz bu enfes tatlıyı bugün evlerinize taşıyorum. İşte tarifi;👇🏻 Malzemeler: •Hamuru için; -100gr su -100 gr un -2 gr tuz -100 gr tereyağı -4 adet yumurta •İç kreması için; -400gr süt -100gr krema -6 adet yumurta sarısı -100gr şeker -45gr mısır nişastası -350gr yarı çırpılmış krema •Çikolata sos için; -275gr krema -200gr şerbet (100gr su+135gr şeker) -220gr bitter çikolata -20gr kakao Hazırlanışı: •Hamuru; Suyu, tereyağı ve tuzu bir tencereye koyup kaynatın, ardından unu ekleyin ve 2 dakika pişirin. Pişmiş hamuru yaprak ağızlı karıştırıcıya koyun. Yumurtaların hepsini yavaş yavaş ekleyerek homojen bir karışım elde edin. Hamuru bir hamur torbasına koyun ve yaklaşık 2 santimetre çapında toplar yapın. 18 dakika boyunca 175C'de havalandırmalı bir fırında pişirin. İçleri boşalıp iyice kı...