#EVDEYEMEK ; POLLO AL FORNO CON PATATE / FIRINDA YUMUŞACIK PATATESLİ TAVUK 🍗 Bugün size şu ana kadar yiyebileceğiniz en iyi #fırındatavuk yaptım. Üstelik bu tarif süper gizli. 😉 Hemen kolları sıvayıp işe koyulmak istiyorsanız;👇🏻 Malzemeler: 2 kg Tavuk marinasyon için; -4 litre su -230 gr tuz -130 gr toz şeker -20 gr biberiye -20 gr maydanoz -10 gr defne yaprağı -15 adet diş sarımsak -1 adet soğan -30 gr tane karabiber -20 gr sumak -2 adet limon -50 ml nar ekşisi Tavuğu fırınlarken; -Marine edilmiş bütün tavuk -750 gr patates -1 tatlı kaşığı tuz -20 gr biberiye -3-4 adet diş sarımsak -100 ml zeytinyağ -1 adet büyük soğan Hazırlanışı; Tenceredeki 1 litre suya tuz ve şekeri ekleyip ısıtın. Tuz ve şeker iyice çözündüğünde, geri kalan malzemeleri ve üç litre soğuk suyu da ekleyip kaynatın. Aromalı suyun 20C'ye gelmesini bekleyin. Tavuğu bu suya koyun ve en az 8 saat buzdolabında marine edin. Tavuğunuz küçükse 4-6 saat bekletmeniz yeterli olacaktır. Tavuğu sudan çıkarıp iyice kurutun. Z...