#EVDEYEMEK ; POLLO CON I PEPERONI ALLA ROMANA / ROMA USULÜ BİBERLİ TAVUK GÜVEÇ 🥘 Bugün sofradergi si ile birlikte İtalya'da, özellikle yaz mevsiminde, tavuk pişirmenin en geleneksel yolu olan ve sevilerek tüketilen bir ev yemeği yaptık. Umarım siz de severek tüketirsiniz. 😊 Detaylar aşağıda👇🏻 Malzemeler;- 500-600 gr kemiksiz tavuk kalça veya 1 kg bütün tavuk -50 ml sızma zeytinyağı -750 gr kırmızı biber kapya -400 gr domates konservesi -125 gr kesilmiş soğan -1 adet sarımsak -1 yaprak defne yaprağı -300 ml sebze suyu -Taze kekik veya mercan köşk -Tuz ve Karabiber Hazırlanışı; Büyük bir tava alın, zeytinyağını dökün ve iyice ısıtın. Tavuk parçalarını iyice kurutun. Tuz ve karabiber ile aromalandırıp ısınan tavaya ekleyin ve iyice kızartın. Bu esnada sebze suyunu ekleyip karıştırın. Dilerseniz bir bardak beyaz şarap da ekleyebilirsiniz. Soğanları ekleyin ve 5 dakika pişirin. Domates konservesi, sarımsak ve defne yaprağını da ekleyip 10-15 dakika pişirin. Bu arada biberleri kesip bi...