#EVDEVEGAN ; PASTA E LENTICCHIE / MERCİMEKLİ MAKARNA 🍝 Bugünkü tarifi kaçıranlara postu kaydetmelik çok lezzetli vegan bir makarna yaptım. 😋 Çoçukların da severek yiyeceğine eminim. O zaman tarife geçelim;👇🏻 Malzemeler; -1 litre su (sebze suyu için) -1 havuç, 1 kereviz sapı ve 1 soğan -Biraz tuz -30 ml zeytinyağı -10 gr biberiye -220 gr köy mercimeği -1 kaşık domates salçası -Biraz karabiber -250 gr erişte (Ben nesibehatun eriştesini tercih ettim) Hazırlanışı; İlk önce atıksız sebze suyunu yapmaya başlıyoruz. Sebze kabuklarını tenceredeki suyun içine ekliyoruz. Ardından biraz tuz ekleyip yüksek ateşte 25-30 dk sonra kaynayınca hazır olacaktır. Yemek için bi derin bir tencereye zeytinyağını ekliyoruz. Orta ateşte doğranmış kereviz sapı, doğranmış havuç ve soğanı pişirmeye başlıyoruz. 5-6 dk sonra sebzeler sotelenmiş olacaktır. Sotelenen sebzelere mercimekleri ekliyoruz. 1-2 dk karıştırıyoruz ve biraz tuz, biraz biberiye ve biraz da karabiber ekliyoruz. Ardından atıksız sebze suyun...