#EVDEPIZZA ; PIZZA NAPOLETANA 🍕 Bildiğiniz gibi her Cumartesi evde pizza yapıyorum. Dün de canlı yayında Napoli tarzı bir pizza yapmıştım. 😋 Tarifin tüm püf noktalarını sizin için aşağıya ekliyorum. Yaptıktan sonra benimle fotoğraf paylaşmayı unutmayın! 😉 Malzemeler: Hamur için; -500 gr su -22,5 gr tuz -3gr yaş maya -800/900 gr un Sosu için; -400 gr konserve domates -20 ml zeytinyağı -20 gr pesto sos -biraz tuz Süsleme için ben inek sütü mozzarella kullandım fakat siz dilediğinizi kullanabilirsiniz. Hazırlanışı; İlk başta su, tuz ve unun 80-90 gramlık kısmını bir kaba döküp yoğurmaya başlıyoruz. Geri kalan una yaş mayayı ekleyip ikisini basit bir şekilde karıştırıyoruz. Bu karışımı yoğurmaya başladığımız hamura ekliyoruz ve işleme 6 dakika daha devam ediyoruz. Toparlanan hamuru bir tabağa alıyoruz ve üstü kapalı bir şekilde 30 dakika dinlendiriyoruz. 30 dakika sonra toplamda 6 adet olacak şekilde 220-230 gr ağırlığında bezeler oluşturuyoruz. Oluşturduğumuz bezeleri tekrardan b...