¿No conoces los changles? Estamos en plena temporada y acabamos de lanzar un plato que los tiene como protagonistas. Nos encanta celebrar los sabores y recuerdos de nuestro país, de una manera sabrosa, tanto que te “rompa la hiel”. Queremos compartir contigo un producto que viene directamente de los bosques húmedos en otoño chileno. Changles confitados asados y en una cama suave de tomates cherry asados y queso crema. Suena sencillo y lo es, solo buscábamos volarte la cabeza con un plato, pero no literalmente. Este plato encarna el “quinto sabor”, el Umami. Gracias por las fotos sibekay Gracias por la pasión a mi equipo de cocina encabezada por chinoap4nao isabel.msoto Gracias a los recolectores del sur de chile por permitirnos traer este plato ❤️ #changle #umami #foodporn