🍂Tradizioni di Capitanata raccontate a modo nostro🍁 Il Grano cotto o grano dei morti 🌾 Conoscete la storia di questo “dolce” tipico Foggiano? Si realizza in occasione della giornata del 2 novembre, viene infatti realizzato per omaggiare le anime dei defunti. 🍽️ Nelle usanze antiche veniva lasciata una tavola imbandita durante la notte, proprio per le anime che sarebbero passate a far visita alle case. 🍶Il vino cotto e il grano simboleggiano la rinascita, il melograno la fertilità e la noce è simbolo di vita e morte, il cioccolato fondente dona quella nota in più. Nella sua semplicità è un piatto buonissimo, oltre che salutare, come insegna la tradizione contadina. 🏛️Il mito ha origini nell’antica Grecia, dove gli ingredienti di questo particolare dolce, povero e antico, erano offerti a Demetra, dea dell’agricoltura. 🌾 “U grn cutt”, e da voi come si chiama? . . . #foggia #tradizioni #capitanata #daunia #italy #italia #centrostorico #tetti #autumn #architecturelovers #wearei...