📣¿Crees que todos los aceites vegetales son buenos para cocinarle a tu hijo o a ti? 🚫 Estos son los aceites que NO recomiendo para cocinarle a los niños: ⚠️ Aceites vegetales refinados como maíz, canola, soya o girasol. Se oxidan fácil al calentarse y son ricos en omega-6 que en exceso, favorecen inflamación crónica, relacionadondose con obesidad, resistencia a la insulina y otros trastornos metabólicos desde etapas tempranas. Además, muchos de estos aceites se extraen con ❌hexano❌, un solvente derivado del petróleo que se usa para sacar más aceite de las semilla, y en concentraciónes altas neurotóxico. 👎Margarinas y grasas vegetales hidrogenadas: Tienen grasas trans, dañinas para el corazón incluso en cantidades pequeñas. ❌ Aceite recalentado: Reutilizar aceite genera compuestos tóxicos. 💛 Usa aceites naturales, prensados en frío, de buena calidad y en poca cantidad. Y siempre que puedas, cocina simple: al vapor, al horno, o con un salteado ligero. 🍽️ En la alimentación i...