🇪🇸Clase Presencial: Barcelona, 22/11 10.30 AM→ Ramen plant-based con umami real. 🍜 + Bonus On Demand En 3 horas aprenderás a preparar un ramen 100% vegetal con sabor profundo y repetible en casa. 📣¿Qué veremos paso a paso? • Caldo oscuro con capas de umami (técnica, tiempos y filtrado). • Tare (shoyu/miso) para equilibrar salinidad y umami. • Aceites/aromáticos para redondear el sabor. • Toppings vegetales de textura y color. • “Huevo” vegano visualmente idéntico y delicioso. • Mise en place y conservación para que no dependas de recetas interminables. Te llevas: ✓ Recetario + checklist de compra. ✓ Método claro para replicar el bowl en tu cocina. ✓ Todos los ingredientes incluidos durante la clase. ✓ Grupo reducido, disfrutamos todo lo elaborado en clase. 🎁 BONUS FAN DEL RAMEN (edición limitada): Al inscribirte ahora te regalamos 1 mes de acceso a la versión on-demand (vídeos HD, guías en PDF y checklist). 📍 Dónde/Cuándo: Barcelona, ⏱ Duración: 3 h · Nivel: iniciación (...