🇦🇷✨ ¡CRUDO lBuenos Aires! Con mas de 10 años formando cocinerxs, comensales, volvemos a nuestra ciudad con una propuesta única de cocina plant-based, intensiva y profesional para Juntos Seguir cocinando el cambio 🍽️ Curso Inicial en Cocina Plant-Based 📅 27 al 29 de agosto – 18 a 22 hs Una introducción intensa y transformadora al universo de la cocina vegetal: técnicas base, fermentos, cereales y pastelería botánica. 🎓 Formación Avanzada en Cocina Plant-Based 📅 1 al 4 de septiembre – 18 a 21:30 hs Profundizá en la creación de platos complejos, con técnica, análisis sensorial y mirada gastronómica contemporánea. 🍦 Taller de Helados Botánicos Plant-Based 📅 20 de agosto – 18:30 a 21:30 hs Aprendé a crear helados únicos con ingredientes naturales, texturas innovadoras y combinaciones botánicas sorprendentes. 🍜 Taller de Ramen Plant-Based 📅 22 de agosto – 18:30 a 20:30 hs Explorá el ramen desde una mirada vegetal: caldos umami, fideos artesanales y toppings con identidad. Pro...