👑2 Recetas Fáciles para dar una terminación profesional a panes, tartas o budines
👉🏼. Glaseado brillante de anacardos ( Castañas de caju) y limón
Ideal para tartas, budines o bizcochos que necesitan una cobertura suave, fresca y sedosa.
Ingredientes:
½ taza de anacardos activados (remojados 4-6 h)
3 cdas de sirope de ágave o azúcar de coco pulverizada
2 cdas de jugo de limón
1 cdita de ralladura de limón
1 cda de aceite de coco derretido
1 a 2 cdas de agua filtrada (ajustar textura)
Preparación:
Procesar todo hasta lograr una crema espesa y brillante. Refrigerar 30 minutos antes de aplicar.
👉🏼👉🏼Azúcar impalpable saborizada de vainilla y cítricos
Para espolvorear galletas, brownies o frutas caramelizadas.
Ingredientes:
½ taza de azúcar de coco o mascabo molida
1 cdita de almidón de maíz
½ cdita de ralladura de naranja deshidratada
¼ cdita de polvo de vainilla o semillas de una vaina
Preparación:
Procesar todo junto hasta obtener un polvo fino. Guardar en frasco hermétic...
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