Genelde buğdaydan yapılan keşkek Akdeniz’in incisi Anamur yöresinde mısırdan (biz darı diyoruz) yapılır. Sıcak yaz günlerinin ve düğünlerin vazgeçilmez yemeği. Büyük kazanlarda ve odun ateşinde iki çeşit pişirilir. Anamur ve Bozyazı da keşkek pişmeyen düğün olmaz. Yoğurtlu ve yahnili iki çeşidi yapılır. Ben de yöreye ait bir Ermenekli olarak bu geleneksel yemekleri sevdim ve yapmayı öğrendim çünkü yöresel yemekler damağımda her zaman benim için ayrı bir tat ve heyecan.. Kilo kontrol proglarımda danışanlarımın diyetlerine mutlaka eklediğim bir menü. Hem kalorisi çok düşük hem de yemek hazırlama derdinden uzak kolayca hazırlayabilirsin. Glutensiz diyeti olanlar bu tadı mutlaka diyetlerine eklesinler. #keşkek #konyadiyetisyen #konyabölgeseli̇ncelme #fonksiyoneltıpdiyetisyeni #darıdövmesi #glutensiz