Bayonne, entre patrimoine et modernité, raconte 2000 ans d’histoire à travers ses rues et ses quartiers. Dans le Grand Bayonne, les Romains bâtissent dès le Ier siècle des remparts de pierre, repris au XVIIᵉ par Vauban. Le Moyen Âge transforme Lapurdum en Bayonne. Au cœur de la ville, la cathédrale Sainte-Marie est classée au patrimoine mondial de l’UNESCO. 138 caves gothiques, construites entre le XIVᵉ et le XVIᵉ siècle, rappellent l’intense vie marchande d’une ville portuaire prospère. Les Halles dans le style Baltard continuent, 160 ans plus tard, d’incarner la convivialité bayonnaise. La Maison Moulis, joyau du XVIᵉ siècle, fascine par ses façades sculptées. En franchissant le pont Marengo, on rejoint le Petit Bayonne. Il abrite le Musée Basque, référence incontournable sur la culture et les traditions régionales, le Trinquet Saint-André, où Louis XIV aurait joué à la courte paume, et le Château Neuf, forteresse édifiée au XVe siècle pour surveiller la ville lors du rattachement d...