Cremiger Kartoffelsalat mit Frischkäse Zu Ostern soll plötzlich alles niedlich sein: Hasen, Nester, Eier, Servietten, Menschen. Ich dagegen will einen Kartoffelsalat mit Osterei. Und nicht so einen trockenen Kartoffelsalat mit der Begeisterung eines Steuerbescheids, sondern eine cremige Version. Einfach ein Salat, der liefert. Für mich ist das genau die Art von Osteressen, die ich mag. Ein bisschen gemütlich, ein bisschen hübsch, aber vor allem ehrlich gut. Und während andere noch Schnittlauchhalme zu kleinen Nestern drapieren, sitze ich längst mit einer großen Portion da und denke mir: So, genau so. Rezept patrickrosenthal.de #Kartoffelsalat #Ostern #PatrickRosenthal #rezept