Os dados mais recentes sobre o ciclo atual da cana-de-açúcar no Centro-Sul confirmam o que o produtor sentiu na pele ao longo da safra: o clima foi, mais uma vez, o fator determinante para a redução das margens operacionais. O registro de uma queda de quase 5% na produtividade agrícola não é apenas uma estatística isolada; é o reflexo direto de um regime hídrico irregular e das altas temperaturas que estressaram os canaviais na principal região produtora do país. ​Análise do Cenário Esta retração na oferta de matéria-prima impacta toda a cadeia sucroenergética. Com menos cana entrando na esteira, a moagem final é pressionada, o que tende a sustentar os preços do açúcar e do etanol em patamares firmes, respondendo à lei básica da oferta e demanda. Para o mercado, a quebra no Centro-Sul funciona como um balizador de preços, influenciando inclusive a precificação da produção no Nordeste e as estratégias de hedge nas bolsas internacionais. ​Gestão em Foco Para as usinas e fornecedores de c...