Artvin Şavşat’ta yaptığımız hafta sonu döner etkinliği tamamen doğal, gösterişten uzak ve gerçek bir köy geleneğinin yansımasıydı. Et bir gece önce baharatlarla hazırlanıp dinlendirildi, sabah erkenden ormanın içinde ocağımızı kurduk ve dönerimizi odun ateşinde yavaş yavaş pişirdik. Kimse acele etmedi, herkes elinden geleni yaptı; kimi odun taşıdı, kimi çayı hazırladı, kimi de ustanın yanında pişme sürecini takip etti. Rüzgârı, dumanı, küçük aksilikleriyle birlikte tam anlamıyla Şavşat’a özgü bir gün yaşadık. Ortaya çıkan döner, lüks sunumlardan uzak ama emeği, kokusu ve lezzetiyle tamamen bu coğrafyanın kültürünü yansıtıyordu. Paylaşılan bir sofra, temiz hava ve gerçek bir gelenek… Bu etkinliğin özeti tam olarak buydu. #Artvin #Şavşat #ŞavşatDöneri #DağDöneri #OdunAteşindeDöner #YöreselLezzet #KöyGelenekleri #HaftaSonuEtkinliği #DoğalLezzet #DönerKültürü #OutdoorCooking #TraditionalFood #FoodCulture #TurkeyFood #LocalTaste #DoğaEtkinliği #KırsalYaşam #ArtvinYemekleri #YöreselMutfak #Ş...