Когда я впервые приехал на Бали в 2021 году, я влюбился в этот остров. Сразу понял — хочу остаться и делать здесь дело, к которому давно шел. Много лет, занимаясь бизнесом в Китае, я работал с самыми разными клиентами. Но была особая категория — люди, которые занимались чаем. В них всегда было что-то светлое, спокойное, гармоничное. Я отправлял им чай, встречался с ними в России, заходил в их чайные и по-доброму завидовал. Где-то глубоко внутри у меня всегда жила мечта о своей чайной. Ресторанный мир тоже всегда манил. И вот на Бали всё сошлось. Так появилась чайная ЧайЧитай — место, которое давно уже стало чем-то большим, чем просто чайная. Мы почти закончили четвёртое заведение — теперь это уже полноценный ресторан. За это время я понял главное: самое ценное — это люди. Наши гости. На Бали живут по-особенному открытые, вдохновляющие люди, и мне всегда хотелось рассказать об этом больше. Так родилась идея расширить наше меню — сделать его более интерактивным, добавить истории о ча...