𝗣𝗿𝗶𝗺𝗲‎ 𝗥𝗶𝗯𝗲𝘆𝗲‎ 𝗖𝗮𝗽‎ -‎ AKA‎ -‎ 𝙎𝙥𝙞𝙣𝙖𝙡𝙞𝙨‎ 𝘿𝙤𝙧𝙨𝙞‎ has‎ got‎ to‎ be‎ one‎ of‎ my‎ favorite‎ cuts‎ of‎ steak.‎ The‎ ribeye‎ cap‎ is‎ the‎ prized‎ outer‎ layer‎ of‎ a‎ prime‎ rib‎ roast,‎ boasting‎ exceptional‎ tenderness‎ rivaling‎ a‎ filet‎ mignon‎ and‎ rich‎ marbling‎ for‎ intense‎ flavor,‎ like‎ a‎ ribeye.‎ This‎ limited-availability‎ cut‎ combines‎ the‎ best‎ of‎ both‎ worlds,‎ offering‎ an‎ unforgettable‎ steak‎ experience.‎ Reversed‎ seared‎ on‎ my‎ kettle‎ grill‎ to‎ about‎ 110°‎ then‎ grilled‎ over‎ hot‎ charcoal‎ for‎ that‎ beautiful‎ seared‎ crust.‎ How‎ do‎ you‎ think‎ I‎ did?‎ Undercooked?‎ Perfect?‎ Or‎ Overcooked?‎ ⁣⁣▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁ ⁣🧂‎ -‎ philwingo PorkMafia - Steak & Burger ⁣♨️‎ - snsgrills ⁣🌡️‎ -‎ meatermade & thermoworks 🔪 - shuncutlery ⁣▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁ ⁣Visit‎ 𝙗𝙗𝙦𝙗𝙗𝙤𝙮.𝙘𝙤𝙢‎ for‎ more‎ details‎ on‎ reverse‎ searing‎ and‎ delicious‎ recipes.‎ ⁣ ⁣‎ #ribeyesteak‎ #steakdinner‎ #foodie‎ ‎ #steaknight‎ #recipe‎‎ #grilled‎ #bbqbboy #feedfeed ...