En muchos comedores de China… los restos de comida no se tiran. 🍚🚫 Después de comer, los residuos no van al basurero. Van a una máquina. Ahí se trituran, se separa el aceite del agua y comienza un proceso de fermentación. En pocos días, lo que era desperdicio se convierte en compost. Y el aceite puede reutilizarse como biocombustible. Menos basura. Menos emisiones. Más economía circular. A veces la sostenibilidad no es teoría… es infraestructura funcionando. #EconomíaCircular #Residuos #Innovación #DemocratizandoLaSostenibilidad