Yıllardır üzerine düşündüğüm, ufak ufak üstüne çalışmalar yaptığım, bazılarınıza anlattığım, bu hayatta benden geriye bırakmak istediğim, hem kitap, hem belgesel tarafının da olacağı “Nasıl Anlarım?” projesinin instagram ayağının ilk bölümü: Manifesto ile sizlerle beraber olacak. Bu proje bir mekan rehberi değil. Bir liste değil. Bir “oraya git, buraya git” içeriği hiç değil. Nasıl Anlarım? Bir öğrenme ve öğretme projesi. Amacım sana nerede yiyeceğini söylemek değil. Amacım, yediğin şeyin iyi olup olmadığını kendin anlayabilmeni sağlamak. Eleştirmeni ve sorgulamanı sağlamak. Bunu yaparken de sektörel eleştirilerimi de yapacağım bir proje. Şimdiden destek veren ve verecek olan herkese teşekkürler. iyi seyirler. #nasilanlarim #nasılanlarım #manifesto