Hafta sonu bana çokça önerilen ama bir türlü fırsatını bulup da gidemediğim bir yeri ziyaret ettim. Hem de iki kez. Genelde bir yeri paylaşmadan önce gidip bir kaç kez deniyorum. İlk Cumartesi sabahı gidip ziyaret ettiğim bu mekanı, Pazar sabahı tekrar ziyaret ettim. Üstün Börek, Adana usulü su böreği yapan bir börekçi. Adana böreği, hiç şüphesiz son bir kaç senenin en popüler lezzetlerinden biri. Sosyal medya sağolsun, bir anda Adana dışında diğer bütün illere yayılan bir börek. Üstünde baklavalık yufka ve içine çeşitli uzayan peynirler koyarak yapılıyor. Uzaması önemli şayet uzamasaydı o peynirler belki de bu kadar popüler olmayacaktı. Adana böreğinden Antalya Lara bölgesinde yapılan yerlerden iki kez zehirlendiğimi sizlerle daha önce paylaşmıştım. O yüzden yeniden Adana usülü bir börek denemek benim için zordu ama en son sevgili şefim gkhnbsgmz’in telefonundan sonra harekete geçtim. Ve bu börekçiyi denemeye karar verdim. Bu arada beni zehirleyen börekçilerden biri, burda ifşa e...