Terminer l’année en beauté, c’est aussi prendre le temps de regarder le chemin parcouru. 2025 m’a appris une chose essentielle : ce qui se construit avec intention finit toujours par trouver sa place. je te souhaite une fin d’année douce, et surtout, de continuer à avancer, même lentement. c’est souvent comme ça que naissent les plus belles choses ⸻ 🍊 Méchoui d’agneau à l’orange – marinade assaisonnement : • poivre et citron • ½ cuillère à café de cannelle • 1 cuillère à café de clou de girofle moulu • 1 cuillère à café d’herbes italiennes • 1 cuillère à soupe de basilic séché • 2 cuillères à soupe de poudre d’ail • 1 cuillère à café de curcuma • 1 cuillère à café de gingembre en poudre • 1 cuillère à café de paprika fumé • 1 cuillère à café de sel • 65 ml d’huile d’olive • le jus d’une orange préparation : mariner la viande et laisser reposer au réfrigérateur pendant 24 h. cuisson au four à 350 °f (180 °c) pendant 6 heures. #happynewyear #mechouiagneau #sénégalais...