🍌✨ Doce de Banana em Calda — Receita da Vovó com Toque Especial
Se você ama aquele doce caseiro que abraça o coração, essa receita é pra você! Feita com banana prata bem madura, essa delícia caramelizada tem sabor, tradição e aquele perfume de cravo que conquista qualquer um. 💛
📋 Ingredientes:
- 6 palmas de banana prata bem maduras (aproximadamente 72 a 78 bananas)
- 1 xícara de vinagre branco
- 2 kg de açúcar
- 12 cravos-da-índia
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 500 mL de água
👩🍳 Modo de preparo:
1. Em uma panela grande, misture o açúcar, manteiga, cravos e água. Leve ao fogo médio até formar uma calda espessa, tipo mel.
2. Corte as bananas em rodelas e adicione à calda quente.
3. Cozinhe em fogo baixo por cerca de 80 minutos, mexendo delicadamente. As bananas devem ficar com cor de vinho.
4. Nos últimos 10 minutos, adicione o vinagre branco para realçar o sabor e ajudar na conservação.
💡 Dicas de ouro:
- Use panela de fundo grosso para evitar que o doce queime.
- S...
Suggested Credits
Tags, Events, and Projects