These quesadilla fritas are more than just a menu item 🤍 Masa folded with cheese, fried until golden, then opened up and filled with your choice of meat, lettuce, tomato, sour cream, and queso fresco. This is something our mom used to make us when we were kids. Hers were just cheese — we added carne. Every time someone orders these, it reminds us of her. Estas quesadilla fritas son más que solo comida 🤍 Masa rellena de queso, doblada y frita hasta quedar doradita, luego abierta y rellena con la carne de tu elección, lechuga, tomate, crema y queso fresco. Nuestra mamá nos las hacía cuando éramos niñas. Ella solo las hacía de queso — nosotras les pusimos carne. Cada orden nos hace pensar en ella. . . . #Tacotlan #TacotlanTacos #HechoConAmor #SaborDeCasa #RecetasDeMama