Les produits premium du Japon directement dans ton assiette 😳 Le restaurant @marieakaneya ouvre ses portes en mai 2023. C’est le premier sumibiyaki de Paris et le premier restaurant implanté hors du Japon proposant de la viande provenant d’Ito Ranch, la ferme produisant du Matsusaka Beef la plus récompensée et exclusive du pays. C’est également le premier établissement en France et l’un des trois seuls établissements en Europe proposant le ‘muskmelon’ Crown Melon de Fukuroi. Spécialisé dans le wagyu, le restaurant propose différentes formules qui permettent un voyage culinaire exceptionnel. On s’attendait à de l’excellence au vue des prix mais le pari est définitivement gagné, nous nous souvenons encore aujourd’hui de notre repas 😌 La viande était incroyablement bonne, le seul point d’attention c’est de bien écouter les consignes du staff afin de la cuire parfaitement car c’est au client de cuire sa viande dans son espace binchotan intégré à la table. Ils s’adaptent si vous ne...