Massa fresca, coração cheio e a mesa posta para quem eu amo. ❤️ Hoje o domingo é ainda mais especial: celebramos o Dia da Mulher cuidando de quem nos faz bem. Que a força e a doçura de hoje transbordem em cada detalhe. Feliz nosso dia! 🌹✨
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Para fazer esse talharim :
🍝 Talharim Artesanal ao Sugo com Bacon e Frango
1. A Massa Fresca (talharim)
Ingredientes:
• 200g de farinha de trigo.
• 2 ovos inteiros.
• 1 colher (sopa) de azeite.
• 1 pitada de sal.
Preparo:
1. Faça um “vulcão” com a farinha e coloque os ovos, o azeite e o sal no centro.
2. Misture com um garfo e depois sove a massa com as mãos por cerca de 10 minutos até ficar lisa e elástica.
3. Deixe descansar por 30 minutos, abra bem fina (no rolo ou cilindro) e corte no formato de talharim.
2. O Molho e Acompanhamentos
Ingredientes:
• 150g de bacon em cubos.
• 4 dentes de alho triturados.
• 500g de polpa de tomate fresco.
• Tomatinhos cereja e muito manje...