Alguns sabores contam histórias, não é mesmo? Em 2009, na Assembleia Legislativa de São Paulo, coordenei o lançamento da campanha nacional que buscou o reconhecimento da Culinária Caipira da Queima do Alho como Patrimônio Imaterial da Cultura Brasileira. Um movimento para preservar não apenas a receita, mas a história, os encontros e a identidade que ela representa. #PolíticasPúblicas #Culturando #EdemilsonSete #QueimaDoAlho #AssembleiaLegislativa