Hoy como todos los domingos tocó cocinar 🧑🏽‍🍳 para la reina 👸 de la casa @malu_salvador en esta ocasión repetimos picaña adobada en achiote a la parrilla 🔥 una salsa a base de mezcal, chile 🌶️, tomate 🍅, cebolla 🧅 y espárragos con un toque de cilantro, sal y orégano, todo a la parrilla, armamos unas tortas con pan pita 🫓 hidratación al 70% por ahi se nos coló un chile poblano relleno de queso con picaña y un cóctel de autor Mezcalita de Higo Picoso 🤤#chefenproceso #chefmannyluque #chefencasa #petfriendly #chefmanny #mezcalespadín #mezcalitas #picana #picana