Azi am avut câteva discuții interesante cu colegele mele de la cursurile de nutriție și erau axate pe obezitate care este prezentată peste tot ca o boală. În media. În marketingul farmaceutic. În discursul public. Realitatea este puțin mai nuanțată. Da, obezitatea poate deveni o boală metabolică în anumite contexte. Dar faptul că cineva are mai multă grăsime corporală nu înseamnă automat că problema trebuie tratată din prima cu medicamente. Dacă ne uităm onest la ce s-a schimbat în ultimele decenii, nu genele noastre s-au modificat. Genele nu se schimbă în 30–40 de ani. S-a schimbat enorm stilul de viață. • mâncăm mult mai multe alimente ultraprocesate • dormim mai puțin • stăm majoritatea timpului în interior • avem foarte puțină lumină naturală • ne mișcăm mult mai puțin decât generațiile anterioare Toți acești factori influențează hormonii foamei, reglarea glicemiei și metabolismul energetic. De aceea, înainte să tratăm obezitatea exclusiv ca pe o boală care cere imediat inte...