. Tradiciones . La Frittata! No habíamos terminado de celebrar el día de Reyes Magos y Befana cuando mi papá ya hacía la lista de lo que se necesitaba comprar para hacer la frittata (tortilla con varios tipos de queso y salchichón), una tradición que mantenía vivo sus recuerdo de infancia en #amantea, su pequeño pueblo natal al sur de #Italia. Para nosotros no era una simple tradición, al igual que los cumpleaños, Navidad, Año Nuevo, viernes Santo y Domingo de Pascua, es un momento de regocijo familiar, una excusa para estar juntos, disfrutar (a pesar del difícil momento) y recordar a quienes amamos y físicamente no están presentes pero que sin dudas nos acompañaron de principio a fin. . Mi mamá se convirtió en embajadora de esta tradición la cual adoptó y llevó adelante toda su vida al lado de papá, era imposible dejar de disfrutar de las citas familiares las cuales compartimos durante muchos años con otras familias amigas. . Esta vez y como una grata sorpresa, la iniciativa vino de ...