La ciència sempre ha format part del nostre model productiu. Ara, anem un pas més enllà. A la foto, l'equip investigador de la Unitat d'Antioxidants de la universitatlleida, que ens va visitar al nostre estand d'Alimentaria. Hem formalitzat un acord de recerca a llarg termini per caracteritzar científicament el perfil fenòlic dels nostres olis verge extra, amb un primer estudi pilot en esportistes d'èlit. Molt orgullosos de col·laborar amb una institució de referència mundial en polifenols que tenim a casa nostra. [ES] La ciencia siempre ha formado parte de nuestro modelo productivo. Ahora, damos un paso más. En Alimentaria, recibimos la visita del equipo investigador de la Unidad de Antioxidantes de la universitatlleida. Hemos formalizado un acuerdo de investigación a largo plazo para caracterizar científicamente el perfil fenólico de nuestros aceites de oliva virgen extra, con un primer estudio piloto en deportistas de élite. Muy orgullosos de colaborar con una institución de...