Erdbeer-Rhabarber-Gugelhupf Der Frühling kommt ja jedes Jahr mit dieser übergriffigen Energie daher, als müsste jetzt plötzlich alles leicht, frisch und voller Lebensfreude sein. Alle tun so, als würden sie bei den ersten Sonnenstrahlen direkt barfuß über Wiesen tanzen, während in Wahrheit die meisten von uns erst mal nur niesen, frieren und sich fragen, warum der Rhabarber schon wieder teurer ist als ein kleiner Nervenzusammenbruch. Genau in diese Jahreszeit platzt so ein Erdbeer-Rhabarber-Gugelhupf hinein. Außen freundlich, innen leicht säuerlich, also im Grunde der Kuchen für Menschen, die den Frühling ganz nett finden, aber ihm emotional noch nicht vollständig vertrauen. Erdbeeren bringen diese süße, unschuldige Nummer mit, Rhabarber kontert wie immer mit einer Haltung irgendwo zwischen Diva und Warnsignal. Zusammen ergibt das erfreulicherweise etwas sehr Gutes, obwohl es auf dem Papier erst mal klingt wie eine Paartherapie mit Backpulver. Und dann natürlich Gugelhupf. Dieses Gebäc...