Schnelle Gnocchipfanne mit Spargel Dieses Gericht hat etwas von einem verwunschenen Abendessen, das zufällig bodenständig geblieben ist. Der Spargel bringt eine kühle grüne Frische hinein, die durch die buttrige Wärme fährt wie ein Frühlingswind durch schwere Vorhänge. Am Wochenende arbeite ich oft an den wirklich wichtigen Projekten. Nicht, weil das besonders glamourös klingt, sondern weil dann endlich Ruhe für Dinge ist, die Konzentration brauchen. Unten ist das Haus voller Leben, die Hunde sind versorgt, es wird geputzt, gesaugt, gewaschen, irgendetwas ist immer in Bewegung und genau deshalb kann ich mich oben in der ersten Etage zurückziehen und shooten. Während unten das echte Leben tobt, baue ich oben Bilder, Cover und ganze Welten. So funktioniert das hier. Und weil ich Zeit wirklich nur schwer verschwenden kann, läuft dabei meistens noch ein Podcast. Ich fotografiere also nicht nur, ich lerne nebenbei auch noch etwas und habe wenigstens das Gefühl, diesem Tag doppelt etwas ab...