Cremige One Pot Pasta für stressige Tage An stressigen Tagen ist es schon Leistung genug, überhaupt noch etwas Vernünftiges auf den Tisch zu bekommen, ohne innerlich alles gegen die Wand werfen zu wollen. Genau da kommt diese cremige One Pot Pasta ins Spiel. Ein Topf. Kein Küchenballett. Kein überflüssiger Ehrgeiz. Nur Tomaten, Knoblauch, Spinat, Sahne, Parmesan und am Ende dieses leise Gefühl, doch noch halbwegs gut für sich gesorgt zu haben. Ich mag Rezepte, die nicht so tun, als müssten sie die Welt verändern. Sie sollen satt machen, wärmen, beruhigen und bitte nicht noch mehr Energie kosten, als ohnehin schon verloren gegangen ist. Etwas Cremiges und etwas Heißes. Etwas, das nach mehr aussieht, als man an Kraft investieren musste. Kein großes Spektakel, nur Essen, das auffängt, wenn der Rest des Tages eher zum Vergessen war. Für 4 Portionen 400 g Pasta, ungekocht 750 ml Gemüsebrühe 1 Dose stückige Tomaten mit Flüssigkeit, ca. 400 g 360 ml passierte Tomaten 100 g Babyspinat 1 Z...