Si quieres mejorar tu microbiota, no todo empieza con probióticos. Muchas veces empieza con algo más básico y más potente: dar de comer bien a las bacterias buenas que ya tienes. Ahí entran los prebióticos. Los prebióticos son compuestos presentes en alimentos reales que sirven de alimento para tu microbiota. Y cuando esa microbiota se nutre bien, puede ayudarte a producir más compuestos beneficiosos, mejorar la salud intestinal, regular mejor la inflamación y cuidar más la barrera digestiva. En la imagen tienes varios tipos: – Almidón resistente: patata cocida y enfriada, boniato, plátano verde – Inulina y FOS: ajo, cebolla, puerro, espárragos, alcachofa – Pectina: manzana, zanahoria – Mucílagos: chía, lino, aloe – Beta glucanos: avena, setas – GOS: legumbres Ahora bien, algo importante: que sean buenos para la microbiota no significa que tengas que meterlos todos de golpe. Si tienes hinchazón, gases o digestiones pesadas, muchas veces el error no es el alimento. Es la cantidad,...