Consumo de carne de burro na Argentina 🥩🇦🇷⁠ ⁠ A carne bovina argentina, famosa mundialmente pela qualidade e maciez, sempre ocupou um lugar central na mesa do país.⁠ ⁠ Mas em meio à alta dos preços da carne bovina, que subiu 6,9% em março, acima da inflação mensal de 3,4% — o maior índice dos últimos 12 meses — um tipo de carne pouco tradicional começa a ganhar espaço na Argentina: a de burro.⁠ ⁠ Em Trelew, na Patagônia, a degustação e a venda desse tipo de carne ganharam os noticiários do país na última semana. ⁠ ⁠ A experiência — que incluiu um açougue e um restaurante tradicional da cidade — faz parte de um projeto piloto chamado "Burros Patagônicos".⁠ ⁠ Leia mais na reportagem no bbcbrasil.com. O link está na bio: bbcbrasil⁠ ⁠ 📸 Getty Images⁠ ⁠ #BBCBrasil #Carne #Argentina