Feijão tropeiro vegano da Fá Prometi e aqui está. Simples, nutritivo e com aquele sabor que abraça. Ingredientes: Feijão de corda Proteína de soja (carne de soja) Linguiça vegana Cebola Alho Couve Farinha de mandioca Shoyu Sal Pimenta Coentro (ou salsinha) Modo de preparo: Comece deixando o feijão de corda de molho por pelo menos 5 horas. Depois cozinhe em água com um pouquinho de sal, até ficar macio, mas ainda firme. Reserve. Hidrate a proteína de soja com água e um pouco de shoyu. Depois pique bem miudinha e leve pra frigideira até dourar bem, quase crocante, com cara de “carninha”. Corte a linguiça vegana em cubinhos e frite também até dourar. Reserve junto com a soja. Em uma panela, faça um refogado de cebola bem moreninha. Junte a soja e a linguiça e acrescente a farinha de mandioca. Misture e deixe ali quietinho, pegando sabor. Em outra panela, faça um novo refogado de cebola com um pouquinho de alho. Acrescente o feijão já cozido e sem caldo. Misture bem e coloque a couve f...