Si quieres cuidar tu microbiota, no todo va de probióticos. También importa mucho lo que les das de comer. Y ahí entran los polifenoles: compuestos naturales presentes en muchos alimentos vegetales que no solo actúan como antioxidantes, también ayudan a modular la microbiota y a favorecer un entorno intestinal más sano. Los encuentras en alimentos muy normales del día a día: – té verde – cacao puro – bayas – manzana – lino – AOVE – brócoli – cebolla morada – café Cada uno aporta tipos distintos de polifenoles. Y eso es justo lo interesante: cuanta más variedad, más riqueza para tu microbiota. Ahora bien, no hace falta complicarlo ni obsesionarte. No se trata de meter “superalimentos”. Se trata de repetir con frecuencia alimentos vegetales reales que tu cuerpo reconozca bien. Un chorrito de AOVE. Frutos rojos algunas veces por semana. Cacao puro. Cebolla en tus comidas. Verduras. Una manzana. Un café o un té, si te sientan bien. Así es como se construye salud intestinal de verda...