El cassava cake es un postre tradicional del sudeste asiático, popular en países como Filipinas. Se hace a base de yuca (cassava) rallada, leche de coco, leche condensada, huevos y azúcar. Tiene una textura suave, húmeda y ligeramente gelatinosa, con un sabor dulce y tropical. Para el cassava cake 2 tazas de yuca rallada (fresca o congelada, descongelada) 3/4 taza de leche de coco 1/2 taza de leche evaporada 3/4 lata de leche condensada 2 huevos 1/4 de taza de mantequilla derretida 1/3 taza de azúcar (opcional, según tu preferencia de dulzura) Para la natilla 1/4 de lata de leche condensada 1/4 de lata de leche evaporada 1/4 de lata de leche de coco 2 yemas de huevo #cassavacake #recetasfaciles #postrescaseros #foodie #bakingreel