Vivir lejos de mi mamá me da mucha nostalgia, especialmente ahora que se acerca el Día de las Madres. Por eso usé Remitly para enviarle un regalito adelantado y que pueda ir a su restaurante favorito a consentirse. Descarga @Remitly para enviarle dinero a los tuyos hoy mismo 💕 Aquí les dejo la receta que vieron en el video para que también consientan a los suyos: Ingredientes: Para los vegetales rostizados: 1 cabeza grande de coliflor, en arbolitos 1 batata (camote) morada dulce grande, orgánica y en trozos pequeños Sal de mar, pimienta negra y ajo en polvo al gusto Un chorrito de aceite de oliva Para el Bacalao: 2 filetes grandes de bacalao fresco (aprox. 1.5 lb) Sal de mar, pimienta negra y aceite de oliva Rueditas de limón fresco para colocar por encima Para la Salsa de Limón y Hierbas: 1/2 taza de aceite de oliva virgen extra Jugo de 3 limones frescos 3 cdas de eneldo (dill) fresco picadito 3 cdas de perejil fresco picadito 2 dientes de ajo, en pasta o finamente picados Sal...