Sal antes da grelha não é erro, é técnica 🔥 O sal realça o sabor da picanha, ajuda a formar aquela crosta bonita e mantém a carne suculenta por dentro Nada de frescura, só respeito ao corte Se fizer na hora certa, a picanha agradece,se demorar muito com o sal na carne antes de grelhar desidrata demais e salga demais , portanto o ideal é salgar assim que vai colocar na grelha pra ficar perfeito. 👉 Curte, salva e manda pra quem ainda tem medo de salgar a carne. #picanha #churrascoraiz #salnacarne #dicasdechurrasco #carnenabrasa churrasco brasa cortedeboi semfrescura