Sevdiğine brokoli gönder🥦😄 Sevdiğine çiçek almak güzeldir… ama bazen ona bir demet brokoli vermek daha derin bir cümledir. Çünkü brokolinin yeşilinde sadece klorofil yok; sanki insanın içine çöken sakin bir huzur var. İçindeki K vitamini kanın ritmine, C vitamini savunmaya, lif bağırsaklara dokunur; ama brokolinin asıl romantik tarafı glukorafanindir… Çiğnendikçe sülforafana dönüşür; yani sevgi gibi, temas ettikçe aktifleşir. Ben sana mesela brokoli alsam, “kalbine mutluluk çöksün” demiş olmam… “içindeki telaş biraz çözülsün, hücrelerin bile kendini korunmuş hissetsin” derim. Çünkü bazı hediyeler kokusuyla değil, biyokimyasıyla sarılır. Gül solar, çikolata biter… brokoli ise sevginin hücresel versiyonudur. Uzm. Dyt. Atilla Zeyrek #brokoli #sülforofankaynağı #diyetisyen #sevgi #homosistein