🟣Cebollitas Rojas Encurtidas Sin Azúcar #controldeglucosa #sinazucar #recetasaludable Ingredientes: Para los vegetales y hierbas: 2 cebollas rojas (lilas) grandes o 3 medianas, cortadas en lascas bien finas 1 ramita de romero fresco 1 a 2 hojas de laurel secas 2 dientes de ajo, machacados levemente 1 cdta de pimienta negra en grano Para el líquido (brine): 1 1/2 tazas de agua filtrada 3/8 taza de vinagre de manzana crudo (aprox. 6 cdas) 3/8 taza de vinagre de vino tinto (aprox. 6 cdas) 1 1/2 cdta de sal de mar sin refinar 2 a 3 cdas de alulosa (o extracto de stevia/monk fruit al gusto) Instrucciones: 1. Empieza cortando tu cebolla lila en lasquitas bien finas para que se encurtan más rápido y absorban mejor el sabor. 2. Llena un envase de cristal hasta la mitad con la cebolla. Añade el romero fresco, los dientes de ajo machacados, la pimienta negra y las hojas de laurel. Echa el resto de la cebolla presionando hacia abajo. 3. Prepara el líquido: Calienta el agua filtrada en una ollita...