​Siga josinaldohumberto Você sabia que a carne que você come NÃO tem sangue? 🥩❌​Assista até o final para entender! Muita gente se confunde, mas o que você vê no vídeo é o processo correto de abate.​💡 Por que a carne não tem sangue? O boi fica pendurado de cabeça para baixo justamente para que todo o sangue escorra do corpo do animal. O que resta ali é o músculo. Aquela aguinha vermelha que costuma soltar da carne não é sangue, e sim mioglobina — uma proteína natural que dá a coloração vermelha ao músculo. A carne não tem sangue algum!​Para chegar até a sua mesa com qualidade, o animal passa por um processo rigoroso dividido em várias etapas básicas. Olhe como funciona:​1️⃣ Curral: A primeira etapa, onde o animal descansa e é monitorado. 2️⃣ Corredor: Onde ele segue em direção à área de abate. 3️⃣ Abate e Sangria: O momento do abate e onde ele fica suspenso para escorrer todo o sangue. 4️⃣ Esfola e Retirada: Parte onde o pessoal retira o couro e a cabeça do animal. 5️⃣ Evisceração: A ...