Butterpasta aus dem Kräutergarten Klingt erst mal nach: Hat jemand keine Lust gehabt? Falsch. Das hier ist nicht die traurige Studentenversion mit drei Basilikumblättern und der Hoffnung, dass Parmesan den Rest schon regelt. Das ist Pasta, die sich mit Butter und einem halben Kräutergarten sehr souverän auf den Teller legt und dabei so tut, als wäre das alles völlig selbstverständlich. Ist es natürlich nicht. Denn sobald Salbei, Rosmarin, Thymian, Majoran, Petersilie und Basilikum in warmer Butter landen, passiert genau dieser kleine Küchenmoment, bei dem man kurz denkt: Warum machen wir eigentlich ständig so ein Theater ums Kochen? Hier wird nichts geschäumt, nichts dekonstruiert und niemand muss erklären, warum ein Teller aussieht wie ein sehr teurer Unfall. Diese Pasta macht einfach das, was gute Pasta können sollte: Sie duftet nach warmem Knoblauch, nach Kräutern, die kurz aus ihrem Tontopf heraus die Weltherrschaft übernommen haben, und nach diesem einen Moment, in dem man merkt, ...