¿Cómo pasamos de emprendimientos que sobreviven por pasión a negocios cafeteros que crecen, se ordenan y realmente son rentables? ☕📈 Por eso, el Bloque 05 de #PCT26 abrirá una gran conversación: “Del autoempleo a negocios cafeteros rentables” Un espacio para conversar sobre uno de los grandes desafíos del sector: Construir cafeterías y marcas de café que no dependan solo del esfuerzo diario de sus fundadores, sino de modelos de negocio más sólidos, sostenibles y escalables. Desde gestión, estrategia, operación, marca y experiencia, buscaremos entender qué necesita una marca para dejar de ser solo un emprendimiento y convertirse en una empresa con futuro. En este bloque participarán: - Andrew Michell (Puku Puku) - Román Irurre (Libertario Coffee Roasters) - Alessandra Sala (D’Sala Caffè) - Felix Rodriguez (Artidoro Rodriguez) - Cristian Restrepo (The Coffee) - Rodrigo Bonifaz (Neira Café Lab) - Moderadora: Marcela Amanzo (Uywa Coffee) Peruvian Coffee Talks es un evento creado por c...