#Vogue吃什麼 由三名在倫敦攻讀藝術和時裝的大學生創辦的台式刈包餐廳「BAO」bao_london，從來就不只是販賣好吃料理的餐飲品牌，為美食附加情緒價值和審美，才是讓他們在競爭激烈的異國他鄉突圍而出、並且持續長紅的關鍵。2024年，BAO在倫敦金融城Bloomberg Arcade開出第七間餐廳「BAO City」，作為品牌創立10年來的里程碑，也是啟動全新計劃「BFF」baofastfoods 的起點。 BFF是「BAO Fast Foods」的縮寫，也可以引申為「Best Friends Forever永遠的好友」、「Better Fast Food更好的速食」。「 BAO想做速食的想法其實醞釀多年，到現在這個階段終於可以讓它成熟落地，」品牌共同創辦人兼CEO鍾承達Shing表示。 雖然長年在倫敦求學、工作，但台灣一直是BAO取材的靈感之島，在2027年第一季BFF正式據點問世之前，他們再一次回到台北並成立為期三週的快閃店，不過這次不賣刈包，改賣加入了巧思的炸雞和牛肉麵，透過「便利商店」的形式，探索快速、便利、同時帶給人們情緒價值的消費模式，同時舉辦對談、講座、Podcast，公開品牌孵化過程。 點擊 voguetaiwan 首頁連結閱讀完整報導。