6월 18일은 ‘지속가능한 미식의 날’입니다.🌿 이제 맛있는 음식의 기준은 단순히 맛에만 머물지 않습니다. 어떤 식재료를 사용하는지, 어디에서 생산됐는지, 음식이 식탁에 오르기까지 어떤 과정을 거쳤는지까지 중요해졌죠. 제철 식재료를 활용하고, 지역 농산물을 소비하며, 음식물 쓰레기를 줄이는 것. #지속가능한미식 은 생각보다 거창하지 않은 작은 선택에서 시작됩니다. 그중에서도 비건 다이닝은 가장 쉽고 즐겁게 경험할 수 있는 방법 중 하나인데요. 최근 서울의 비건 레스토랑들은 채식을 위한 공간을 넘어, 맛과 창의성, 그리고 완성도 높은 다이닝 경험으로 미식가들의 주목을 받고 있습니다. ‘#지속가능한미식의날’을 맞아 조금 특별한 식사를 계획하고 있다면 주목하세요. 맛은 물론, 음식이 담고 있는 가치까지 함께 즐길 수 있는 #서울 의 #비건 다이닝 5곳을 소개합니다.🌱✨ #B_news Assistant editor 방유리 Images 각 업체 인스타그램, 네이버 플레이스